22 Mar SushiSun è l’euforia di uno dei ristoranti di sushi di Roma più avanzati
Da super mega appassionato di cibo non potevo che amare anche la cucina giapponese, il Sushi 🍣 ammetto che ogni volta che parlo di cibo i miei occhi diventano così 👉🏼😍 ma è più forte di me, l’istinto incontrollabile mi porta a “sfondarmi” di riso, alghe verdi e pesce crudo come se non ci fosse un domani 🍱
Ma veniamo a noi, probabilmente se mi segui sui social, soprattutto Instagram, avrai già visto che di tanto in tanto (cerco di controllarmi il più possibile) io e i miei amici giriamo per i ristoranti giapponesi e cinesi di Roma, insomma, alla ricerca dei migliori sushi della città.
Diciamo che se ne vedono e se ne sentono ogni giorno tante su questo fantomatico “sushi”. È un po’ come se fosse diventata una moda del momento, ne parlano ovunque e, spesso, non bene, come se fossero tutti pronti ad attaccare soprattutto la logica dell’All you can eat, che sembri non passarla liscia. Semplicemente per il costo troppo basso del cibo rispetto alle grandi quantità servite, oppure come viene abbattuto e trattato il pesce nelle cucine dei tanto “millantati ristoranti di sushi italiani”.
Sicuramente bisogna prestare attenzione a ciò che viene servito nei ristoranti, ma questo vale per il giapponese, come per tutte le altre cucine, compresa l’italiana stessa. È un discorso che andrebbe fatto su ogni attività ristorativa, indipendentemente dalla tipologia di cibo servita. Nel ristorante in cui sono stato ieri, Sushisun, la cucina è ben in vista, così come di norma dovrebbe essere. Quindi tutto molto trasparente e il sushi viene fatto sotto gli occhi dei clienti 👀
Nel video in diretta di ieri sera, rimasto salvato su Facebook, puoi vedere più da vicino la cucina, perché mi sono avvicinato molto 😂
A Roma sono tantissimi i ristoranti di Sushi, così come anche a Milano e altre città italiane. Sta proprio dilagando come una moda, ma non per tutti è così, c’è chi invece se ne intende e cerca di trovare il migliore. Questa è la mia missione insieme ad alcuni miei amici che, come me, sono “malati di sushi” 😂 scherzosamente parlando, non a casa dal mio progetto AyellowmarkMugs una tazza è dedicata proprio al sushi! 🍣
Tra molti di quelli che ho potuto testare direttamente ce n’è uno molto nuovo, ed è proprio SushiSun, nominato poco fa. Un grazioso posto che sembra trasportarti completamente nel mondo orientale. Quarto di 4 ristoranti a Roma della catena, questo si trova in Via della Magliana 82. Presenta un menù più ampio rispetto alla maggior parte dei ristoranti di questo genere, che va dal sushi alla cucina cinese oltre al pesce preparato su piastra teppanaky e churrasco.
Inoltre c’è un’alta attenzione al cliente, infatti lo chef prima di ordinare dà il benvenuto, elencando tutte le specialità della cucina cinese e orientale. E poi ci si può immergere in un’atmosfera molto tranquilla grazie alle stanze privè, per un minimo di 2 a un massimo di 6 persone. Ma la vera chicca è stata l’iPad collegato ad ogni tavolo da cui si può ordinare tutto ciò che vogliamo oltre a mandare una sorta di “trillo” al cameriere per chiamarlo o per ricordarlo di un ipotetico ordine mancato, cioè.. questi sono proprio avanti! 😎
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